宿泊施設にはいろいろな形態があります。正式な分類はわかりませんが、
世間一般的に言われているもので少し考えてみたいと思います。
私の考えている分類というのは、「民宿」「ペンション」「ビジネスホテル」「旅館」
「高級旅館」と言ったものになります。他にもありそうですが、ちょっと今は思いつきません（汗）
民宿やペンションって言われると、家族経営のアットホームなイメージ。
だから何となく宿泊者に優しい料金が設定されていると思います。
次に、ビジネスホテル。これはチェーン展開している一つの企業というイメージで、
徹底したコスト管理によって低価格を実現している気がします。
最後に旅館と高級旅館。これらは宿泊料金によって高級か高級じゃないだと思います。
では、どのように宿泊料金を決めているんでしょうかね？
単純に考えると、いろいろな料金を試してみて、
最も需要と供給が一致していそうな料金を設定していそうです。
施設やサービス内容に自信があれば、少々高めに設定しても問題ないでしょうね。
高級旅館といってもみなさんが思い浮かべるものは違っているかもしれません。
かなり前であれば帝国ホテルとか、ディズニーランドの周りにあるホテルとか、
そういったものを思い浮かべていました。（もちろん、これらは今でも高級旅館というか高級ホテルです）
そして10年か20年くらい前から、部屋に露天風呂が付いているというものが高級旅館というイメージになり、
最近では各部屋が一つの建物になっているようなのが高級旅館というイメージになりつつあります。
このように私のイメージだけでもかなり変わってきているわけですので、
他の人のイメージを合わせていけばいろんな「高級旅館」像が作り出せるような気がします。
そんなたくさんの高級旅館を全て満喫できるような人生にできたら良いですよね・・・。